本文摘要：1张图片“纯手工辣条，儿时i的味道” 食材明细主料面粉适度温水适度辣椒适度味精适度盐适量植物油适度辅料芝麻适度大葱适度麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性手工辣条的作法步骤1放入温水和面。面无法太软（也就是你在煮沸和面的时候水要掌控好，无法过较少的水），要硬点，这样对你下一步的制作不会有协助。2将自己和好的面烘烤10到半个小时左右，才可。 这样做到的辣条会更为有咀嚼劲。3将回心转意的面擀到最厚为止，根据自己个人爱好托方片或者条条（小块条块不会更容易熟透一些）。

1张图片“纯手工辣条，儿时i的味道” 食材明细主料面粉适度温水适度辣椒适度味精适度盐适量植物油适度辅料芝麻适度大葱适度麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性手工辣条的作法步骤1放入温水和面。面无法太软（也就是你在煮沸和面的时候水要掌控好，无法过较少的水），要硬点，这样对你下一步的制作不会有协助。2将自己和好的面烘烤10到半个小时左右，才可。

这样做到的辣条会更为有咀嚼劲。3将回心转意的面擀到最厚为止，根据自己个人爱好托方片或者条条（小块条块不会更容易熟透一些）。4下来放入适度油再行略为煮一下（只要一变色就炒出来，这样不硬了）让其胭脂一会，使其充份熟透。

5锅内尚存少量油，将煮好的全部入锅，撒入孜然粉，如果还想要辣子多就之后敲辣椒面，盐不适合就在撒入适度盐，重新加入部分勺水，翻炒几下。出有锅。

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