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粽子的做法_粽子怎么做_wei651847的菜谱

来源:开云体育全站   发布时间:2022-12-15 00:12nbsp;  点击量:

本文摘要:1张图片“粽子,想要不吃时随时可以包在,不一定要端午节才有得不吃!” 食材明细主料糯米2斤绿豆(脱皮)2斤板栗适度咸鸭蛋25个五花肉二十五小块左右粽叶两把水草一把辅料盐适量生抽适度五香粉两小袋油适度枧水适度五香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性粽子的作法步骤1绿豆提早两三个钟以上冷水好,洗涤,沥干水。放点油、盐、五香粉适度,配料,可用。2糯米提早两小时冷水好,沥干水。 放点油、盐、五香粉、枧水,敲了枧水后速度蒸均匀分布。枧水我敲瓶盖的两盖。米逆黄色就行了。

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1张图片“粽子,想要不吃时随时可以包在,不一定要端午节才有得不吃!” 食材明细主料糯米2斤绿豆(脱皮)2斤板栗适度咸鸭蛋25个五花肉二十五小块左右粽叶两把水草一把辅料盐适量生抽适度五香粉两小袋油适度枧水适度五香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性粽子的作法步骤1绿豆提早两三个钟以上冷水好,洗涤,沥干水。放点油、盐、五香粉适度,配料,可用。2糯米提早两小时冷水好,沥干水。

放点油、盐、五香粉、枧水,敲了枧水后速度蒸均匀分布。枧水我敲瓶盖的两盖。米逆黄色就行了。

(两斤米加两斤绿豆大约可以包在二十三个粽子左右)3五花肉洗涤,托大块,大约2.5到3厘米一块就讫。放盐、酒、生抽、五香粉、一点点糖,配料。最差头一天晚上腌制好敲冰箱,第二天用较为熟透。

中途翻动一两次。4咸蛋只要咸蛋朱,把蛋白除去整洁,只拔蛋黄。可用。

咸蛋朱可以一个粽子敲一个,也可以敲半个,自己讨厌就好……蛋白可以拔一起扯青菜汤。板栗剥好可用。板栗敲一颗也讫,两颗也讫,个人爱好!我讨厌敲两颗。

5粽叶和水草敲水煮开十来分钟。洗涤沥干水。

把粽叶头尾剪去一点。6大约剪这样就讫。7五香粉,是10克一包的。

讨厌不吃美浓的就多放点,不讨厌就敲少点。没拒绝的。我猪肉敲半包,绿豆敲半包,糯米敲半包。

枧水敲两瓶盖。8叶子,下面两张,上面中间敲一张。选大的叶子好包在。小的叶子敲一旁,一会可以敲上面用。

9^_^10一层米,一层绿豆,然后一块五花肉,一个咸蛋朱(我的买少了,所以就敲半个)。两颗板栗。11肉上面一层绿豆,再行一层糯米。

12上面中间敲一张小点的粽叶,能遮住就讫。包在的时候可以把小的粽叶敲一旁。可用。13压一旁下去。

小心把米推倒出来了。14再行力另一边。

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然后力好往后腰。15某种程度方法腰另一头。

16两头折起来大约是这样。折完一头再行力另一头,压完再行往后腰。17草绳中选细的那头,力在手上,多达粽子下面一点点就讫。尾巴宽的那头在上方。

然后仍然绕行到下面。从右边往左边绕行。18不要绑太紧,恰好就讫,会骑侍郎就可以。

因为熬了,米不会收缩,绑太紧,粽叶会开裂。19冷水下锅,水要冷水过粽子。我的是用的电压力锅,调往豆、蹄筋那里就可以了。20熬了一个小时左右,等气压消完还蒸了部分不会。

捞起来沥干水。21香喷喷!小窍门我不吃糯米不消化,所以讨厌敲少点糯米,多点绿豆。

然后里面的馅也讨厌敲多点,当真自己不吃的,不要过于在乎成本。可以随便敲。

没拒绝的就敲一样量的米和豆。粽子想要吃软点的,煮好蒸上一晚上再行出有锅也讫。不讨厌硬的,压力锅气消了就能炒出来沥水了。

熬粽子的水一定要冷水过粽子。


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