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牛肉炖西红柿简朴做法,软烂入味酸甜适口,可以做牛肉面了

来源:开云体育全站   发布时间:2022-12-01 00:12nbsp;  点击量:

本文摘要:今天,给大家分享个牛腩炖西红柿的做法,做好的牛腩西红柿汤汁都可以拿来做牛肉面了,酸甜适口,很是鲜味。做法分享给大家。 准备一块牛腩,改刀切成丁。准备两个西红柿,去皮切成块。准备葱,香叶,桂皮,八角,姜片。 牛腩冷水下锅,加适量的黄酒焯水。烧开后撇去浮末,然后再煮一分钟。一分钟后捞出洗净。锅中加少许的油,下牛腩,炒干水分,这样吃起来会很香。 待牛肉炒干水分后下姜片八角桂皮香叶,翻炒几下。然后加少许老抽上色。

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今天,给大家分享个牛腩炖西红柿的做法,做好的牛腩西红柿汤汁都可以拿来做牛肉面了,酸甜适口,很是鲜味。做法分享给大家。

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准备一块牛腩,改刀切成丁。准备两个西红柿,去皮切成块。准备葱,香叶,桂皮,八角,姜片。

牛腩冷水下锅,加适量的黄酒焯水。烧开后撇去浮末,然后再煮一分钟。一分钟后捞出洗净。锅中加少许的油,下牛腩,炒干水分,这样吃起来会很香。

待牛肉炒干水分后下姜片八角桂皮香叶,翻炒几下。然后加少许老抽上色。然后加适量的水,加入一般的番茄,放入葱结,加10g白糖,3g鸡精,3g盐,其实量自己把控好就好。

烧开后盖上锅盖调小火炖煮1小时。时间到了之后打开锅盖,挑出大料,就留牛腩跟汤汁。然后再放入另外一般番茄,炖5分钟。

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鲜味的牛腩炖西红柿便制作完成了,喜欢的可以试试。


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